Pasta per pizza
1/2 kg pomodori a pezzi
1 cipolla tritata
basilico abbondante
olio evo
olio di semi per friggere
Preparare il condimento : mettere la cipolla tritata, il basilico e l'olio evo. Far cuocere a foco lento stando attendi a non far bruciare la cipolla, quindi aggiungere i pomodori a pezzi e far cuocere a fuoco lento per 15'. Con la pasta di pane preparare delle piccole pizzette, mettere sul fuoco l'olio di semi abbondante con un po' di sale e far scaldare, quindi mettere le pizzelle e farle friggere fino a che prendono colore, quindi scolarle su cartapaglia aggiungere un cucchiaio di sugo su ognuna e servire calde.
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